王磊低头扒拉着碗里的鸡丁，嘴里在那儿吧唧。“啧啧，这肉嫩得能掐出水，火候也是妙到毫巅，青椒丁拌得那叫一个脆生，嚼着带响儿。”他边咽边含糊地说，故意把声音放得响亮。

灶台边那帮后生顿时炸开了锅，互相推搡着，就差没蹦跶起来。李大壮嗓门最大，一把抢过王磊的碗，“王师傅，再来一碗！这肉绝了，比城里吃的那种活得都香！”旁边几个后生也跟着起哄，叫嚷着要加菜。

王磊哈哈一笑，又给自己夹了块鸡胸肉，“想吃？明儿让阿翠多杀两只山鸡！”他瞥了眼灶台角落里还没收拾的锅碗瓢盆，心里盘算着。这顿饭算是彻底把后生们的胃口勾起来了，接下来要带他们见识见识，什么叫山珍海味。

饭罢，后生们意犹未尽地围着王磊，七嘴八舌地问明天吃什么，王磊拍了拍手，“明天给你们做道拿手菜，保准让你们竖大拇指。”说罢转身往屋里走，心里却直打鼓。山里虽然食材多，但用来做现代宴席的调味料太少了，明天要做什么，还真得好好琢磨琢磨。

屋里，阿翠正麻利地收拾着灶台，见王磊进来，立刻放下手里的抹布，“王师傅，今儿这顿可把后生们给伺候舒坦了，一个个嘴都跟抹了蜜似的。”

王磊坐到桌边，喝了口凉白开，“阿翠，明天我想做道硬菜，你看咱们这儿有什么合适的食材？”

阿翠想了想，指着院里的猪圈，“王师傅，要不弄两头猪？现宰现炖，绝对方便！”

王磊眼睛一亮，正合我意。他拿起笔，在粗糙的木桌上画了张简图，一边勾画一边说：“阿翠，明天你负责杀猪炖肉，我把这图里的菜给做出来。保证让后生们吃个够。”

阿翠凑过来看了看，眼睛瞪得溜圆，“王师傅，这……这是葱爆羊肉？还有这个，叫糖醋排骨？城里菜啊，咱们山里哪有这玩意儿？”

王磊一笑，“难不成你觉得我吹牛？”他指着图上一个个陌生的符号，“这些菜的名字我都有，明天让你去找食材，我教你做法。”

接下来的日子，王磊几乎是在地里和灶台间来回跑。上山挖野菜，下地种瓜果，偶尔还要指点阿翠如何杀猪宰羊。李大壮也成了他的小跟班，负责帮着跑腿打下手。