矮胖老板娘的火气更大了，唾沫星子差点儿直接甩到阿尘脸上。她跺了跺脚，围裙带子都快被扯断了：“陈大厨！你给我出来！阿尘他……他不是故意的！”阿尘缩在厨房角落里，心里直叹气。这帮酒鬼，喝多了就忘事，还把厨房弄得一塌糊涂。

阿尘刚收拾完厨房，本想去老板娘那边解释，结果老板娘正火冒三丈地训着陈大厨。陈大厨是店里的大厨，手脚麻利，就是脾气有点冲，尤其喝多了更容易失控。老板娘是个精明人，知道陈大厨本事在，这次又是酒醉失手打坏了食盒，里面不少是提前备好的凉菜，这下可好，客人们一来，直接就等着看笑话。

“老板娘，我真不是故意的。”陈大厨睡眼惺忪地出来了，脸上带着酒气，眼神还不太清明，“我……我就是伸手去拦，手一晃……”

“放屁！”老板娘嗓门更大了，“客户都等着呢，你这是想把咱们店给砸了啊？阿尘也不是故意的，你倒好，耍酒疯！”

阿尘赶紧爬起来，想帮忙说话：“老板娘，陈大厨平时挺好的，就是今天……要不我再去准备一份？”他手里还拿着抹布，不知道该怎么自处。

“不用你！”老板娘一挥手，带着怒气，“陈大厨，你给我赔偿！这顿饭的钱，你双倍给我赔！再敢喝醉闯祸，我直接把你解雇！”

陈大厨酒醒了几分，也知道自己闯了大祸，摆摆手：“行，行，我赔。但是老板娘，我……我那天就是喝多了，真不是故意的。”

老板娘哼了一声，不再理他，转身对着阿尘：“阿尘，你赶紧去把客人的菜重新做一份。不管是红烧还是清蒸，反正是凉菜，你随便弄几个像样的出来。”她看了一眼阿尘，眼神里带着一丝不信任，“我可就指望你了。”

阿尘心里一沉，他刚收拾完厨房，现在又要重做，而且还是客人的菜。客户来了，看到这乱糟糟的场面，肯定以为他们店不行。他咬咬牙：“好，老板娘，我去弄。”

他回到厨房，心里盘算着怎么快速做出几道像样的凉菜。他看了一眼墙角，那里放着一包不太显眼的干木耳。他想起家里还有一包泡发的木耳，干脆从包里掏出来，开始忙活起来。