哎哟我去，这感觉……像是从水里捞出来那么呛，又像是从温水里拔出来那么冷。手机差点从手里滑出去。盯着屏幕上那串数字，心脏跟擂鼓似的狂跳。2023年5月28日，天气不错，28度，防晒指数最高。可我现在在干嘛？蹲在澡堂子门口，等着被热水劈头盖脸一顿浇。

王磊揉了揉发胀的太阳穴，心里头像塞了个苍蝇，嗡嗡叫个不停。上午跟李明打电话，聊完那个小餐馆的转让的事儿，他这心就直痒痒。二十八万，不算多，但也够他撸起袖子大干一场的。

澡堂子门口人声鼎沸，烟味、汗味、各种说不出的味儿混杂在一起，糊得人眼晕。王磊捏了把姜片，塞进嘴里嚼着，算是提提神。他得做点准备，这事儿要真成了，他得有个像样的身板，不然人家后厨小二都不愿搭理你。

手机又震动了一下，王磊拿出来一看，是老同学张强发来的微信：“老王，听说你小子要盘店铺了？走，晚上哥几个聚聚，给你接风洗尘！”

王磊咧嘴一笑，回了个“必须的！”。张强仗义，当初他跟李明闹掰的时候，可是张强给他撑了腰。这人情，不能不还。

澡堂子里热气腾腾，王磊找了个角落泡着，心里盘算着事儿。小餐馆，位置不错，就在市中心步行街旁边。李明盘它，估计是资金周转不开，这年头谁还没个难处？王磊要是接手了，第一步就得把成本给控制住。菜单得精简，不求花里胡哨，但求实惠。食材得跟供应商搞好关系，能不能拿到批价，这直接关系到利润。

泡着泡着，王磊想起一件事，他得去趟菜市场。别看现在手机下单方便，但有些新鲜玩意儿，还得亲自去市场看看。新鲜、地道，这才能留住客人。

出了澡堂子，王磊感觉整个人都活过来了。阳光刺眼，但他心里那股劲儿更足。菜市场里人声嘈杂，小贩们吆喝着，推着小车，卖着各种蔬菜水果。王磊穿梭其间，像个经验丰富的老手，挑拣着最新鲜的食材。他的心里盘算着，哪些菜能打折促销，哪些能作为招牌菜推出去。

搞定菜市场，王磊又去了趟肉铺，跟老板套近乎，商量着能不能给个批价。老板是个爽快人，见王磊是个实在孩子，二话不说就答应了。