简介
我这有个种田文,有点不一样。吃喝是主线,带着点乡土气息。主角靠着一身厨艺,还有点小聪明,在城里混出名堂。种地、搞加工,一步步把小作坊变成大产业。过程挺真实的,没什么太离谱的操作,就是踏踏实实做吃的,赚点钱。
第七章 王牌大厨
“王老板,您这又是批货啊?” 包工头老张探头进来,手里还拎着个空纸箱,笑呵呵地问。
王磊正蹲在地上,戴着草帽,捡着鸡蛋,闻言抬头,顺手把一个滚动的鸡蛋抄起来,用布擦了擦递过去:“张哥,这不是土鸡蛋嘛,刚到的货,想着周末咱家后厨能让着用。”
老张眯着眼看了看鸡蛋,手指在蛋壳上划拉了两下,满意地点点头:“行,还是你懂行。这鸡蛋,透亮,看这绒毛,就是个好货。” 他把纸箱往旁边一放,掏出把卷尺,开始在仓库里转悠,“哎,说起来,你家后厨那帮小子最近可抢手了。上次我厂里 binge 吃火锅那事,后来才知道是你家出的手。”
王磊心里跟明镜似的,张老头的厂子离他不远,后厨那几个小子手艺是不错,但平时也就是做做家常菜,哪有这次出息,直接把厂子伙食部给撑爆了。他没接话,继续埋头数鸡蛋。
“这次后厨老大跟你说了没?市里有个品牌连锁餐饮,想找个长期合作的供应商。” 老张把卷尺靠在墙边,靠过来搭话,“那家餐厅,叫‘金牌食事’,在整个市里都响当当,不是随便什么人都能上的。”
王磊心里“咯噔”一下,金牌食事。他听说过,那可是本地餐饮界的顶流,从街边小吃到高档餐厅,什么菜系都有,关键是,人家门槛极高,尤其是食材这块,那可是精挑细选的主。他现在这点规模,想去跟人家谈合作,无异于以卵击石。
“没呢。” 王磊故作平静地回答。
“啧,可惜了。” 老张惋惜地摇摇头,“那家餐厅的厨师长,听说是从法国回来的,叫陈鸿,人称‘王牌大厨’。他亲自点头了,就问你有没有这个实力。不是钱的事,人家开价多高都行,就看你这手艺行不行。”
王磊握着鸡蛋的手紧了紧,蛋壳在他掌心微微发烫。陈鸿,王牌大厨。后厨那帮小子,最高也就当过两天星级酒店的厨师,哪经得起人家这么一锤子。
“这事儿,回头我帮你问问后厨老大。” 王磊把鸡蛋放回蒲团上,继续埋头干活。
“你这人,就是太实在。” 老张拍了拍他的肩膀,“人家那是看得起你,你倒好,还真够呛。”
王磊没说话,他知道老张是好意,但他心里清楚,自己现在哪是什么大牌供应商啊,就是个给人家供货的乡镇小作坊。








