“嘿，老王，听说你小子最近淘了个店面？”张伟揣手站在楼道里，下巴朝斜对面的老式居民楼努了努。

老王叼着烟，正对着一本泛黄的菜谱比划，闻言眼皮抬了抬，嘴角噙着一丝玩味：“哪能呢，就租了个铺面，打算开个小馆子。”

“小馆子？我看你这架势，怕不是只想做几样家常菜糊口啊？”张伟凑近了些，声音压得低，“我可是听隔壁街口那天天溜达的退休会计李大爷说的，说是看到你天天往那个新租的空房子里搬家伙什，跟中了邪似的。”

老王“啧”了一声，把菜谱往旁边一踢，给自己点上烟：“哪有那么夸张，就是看那个铺面位置还行，临街，人流量大。再说，咱也不是没本钱，总不能窝囊一辈子。”

张伟眼睛一亮：“哟，我看你这意思，是动了真格啊？我还以为你跟多数人一样，暂时找个地方混口饭吃，等机会呢。”

“机会得自己造，对吧？”老王笑了，眼神里透着一股子精明，“那地方虽然不算顶好，但胜在社区熟，客源稳。尤其是我打算主打的老家常味，这一片儿的人就吃这一套。”

“嘿，这主意不错！”张伟拍了下大腿，“咱们这小区，年轻的多，老居民也占大半，啥口味都有。你这一来，保不齐能撞出点新花样来。”

老王摇摇头：“不是我自卖自夸，我这想法就是做地道的老味道。城里人嘴刁，山珍海味吃腻了，就想吃口实实在在的家常菜解解馋。你看啊，这葱烧海参，再贵重，总归是隔靴搔痒；但这一碗地道的红烧肉，配上刚出锅的葱油饼，那才叫一个舒坦！”

张伟咂咂嘴：“行，你这说法我认可。不过话说回来，空手套白狼也不是那么容易的事。装修、采购、请人……哪一样都是钱。”

“钱是得花，但花在刀刃上。”老王这回却没说漂亮话，直接切入正题，“我算过了，前期投入不能太猛，得一步步来。装修我就简单搞搞，突出厨艺就行。采购方面，我打算多走几个菜市场，跟摊主混熟了，有时候能捡到不少好东西，价格也能压一压。”

“这招妙啊！”张伟恍然大悟，“买东西最怕被坑，跟摊主熟了，自然不欺生。