“我的妈呀，炸了！炸了啊！” 林晚对着料理台，指着手里那盒刚出炉的十六枚马卡龙，声音都变调了。盒盖一掀开，本来应该整齐排列的彩色小圆球，现在东倒西歪，有的已经爆开壳，露出里面紫红、鹅黄、翠绿……五颜六色的奶油馅儿，还有几坨明显焦糊的糖渍花仁，裹在奶油里。 “什么情况？又没关火啊？” 店里里间传来肖雨带着点慌乱的声音，她刚从和面机后面抬起头，看着林晚手里的狼藉，一时间没反应过来。 林晚往旁边踹了一脚料理台，脚下一沉，这才意识到汤汤正蹲在地上，手里还攥着个小抹布，小脸绷得跟石头似的，眼睛瞪得溜圆。 “你没看见啊？灭火器在那边！”林晚气得直跺脚，指着墙角那个红色的铁皮罐。 汤汤似懂非懂地指了指自己的耳朵，舌头伸出老长，然后又把抹布往自己怀里揣了揣，小声嘀咕：“不是……不是放这儿……” 肖雨噗嗤一声笑了出来，推了推眼镜，走到林晚身边，凑近闻了闻：“嗯……虽然炸了，但看这焦糊的糖香，好像……还挺配我现在的胃？” 林晚黑着脸瞪她：“你少往自己脸上贴金！这批糖渍花仁是我特意去老字号买回来的，人家说了，是手工炒的，甜度刚好。结果呢？被你这家伙给玩炸了！” “我可没碰！”肖雨一脸委屈，摊开小手，“是它自己……它不争气！” “争气你个头，”林晚指着那些歪歪扭扭的失败品，“人家排排站多可爱，你非得让它们跳大神！你知道这批马卡龙多难做吗？” 林晚深吸一口气，把那盒不幸的炸品往旁边一推，开始在那堆刚做好的马卡龙盒里翻找起来。 “不是吧，就差最后几盒了。” 她脸上那叫一个肉疼，这新一批马卡龙试了两次才调好口味，又是为了赶上周末上新，折腾了好几天。现在 batches 也剩得不多，这一炸，直接影响了今天的销售。 肖雨看着林晚那副快要哭了的样子，赶紧伸手：“别急，别急，还能补救不是？我们这有现成的巧克力曲奇，就当是马卡龙的近亲，送她一份呗？” 林晚白了她一眼，但还是接过了曲奇，心里盘算着：“只能这样了……得赶紧想想，怎么把这个事儿糊弄过去，不能让客人知道我们炸了马卡龙。